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Receita da quarta: doce de abacaxi cremoso?!?!?!

Alessandra Bernardo

Que abacaxi é gostoso eu não duvido, agora, feito doce é muito mais saboroso, então… que tal um doce bem fácil e gostoso de fazer (e comer principalmente) para alegrar esta quarta-feira?!?!?!?!

Esta receita eu vi em no site do Yahoo e, como não resisto a doces, salvei correndo a receita pra compartilhar com vocês…

Ingredientes:

– 1 abacaxi picado miúdo
– 9 colheres de sopa de açúcar
– 2 caixas de gelatina de abacaxi
– 2 xícaras de água
– 2 claras de ovo
– 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de fazer:

– Junte o abacaxi e cinco das colheres de açúcar em uma panela. Cozinhe por 15 minutos e reserve.

– Ferve a água. Acrescente a gelatina e mexa bem até dissolver por completo. Reserve.

– Bata as claras até atingirem o ponto de neve. Acrescente quatro colheres de açúcar e continue batendo até o ponto de suspiro. Desligue a batedeira e acrescente o creme de leite.

– Misture o abacaxi cozido já frio com as claras batidas e a gelatina. Leve à geladeira por pelo menos 5 horas.

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